RECEPTURY

1. Rozpuścić NaOH w 350 ml wody.
   Uwaga - wydziela się dużo ciepła, aż do wrzenia roztworu i wydzielania silnie żrących oparów, dlatego rozpuścić NaOH porcjami, chłodząc mieszaninę.
2. Podgrzać tłuszcz, tak aby się cały rozpuścił (w przypadku twardszych tłuszczów). Nie więcej niż do 50-60 st. C.
3. Dodać ostudzony roztwór wodorotlenku i energicznie mieszać (polecam mikser), aż całość zacznie gęstnieć (konsystencja budyniu czy puree).
4. Przełożyć mydło do form. Następnego dnia wyjąć z foremek (pokroić, jeśli trzeba) i odstawić do wyschnięcia na kilka tygodni. Świeże mydło może wydawać się nadal tłuste w dotyku i sprawiać wrażenie, że nie da się nim umyć rąk, ale z każdym dniem jego właściwości myjące się poprawiają i po kilku tygodniach mamy niezłe, hypoalergiczne mydło.

1. Dlaczego nie można użyć wodorotlenku potasu?
   Mydła potasowe mają rzadszą konsystencję, chyba że chcemy mydło w płynie.
2. Jaki tłuszcz jest najlepszy? Zasada jest prosta - im bardziej płynny tłuszcz, tym mydło będzie bardziej miękkie i będzie musiało dłużej schnąć, żeby stwardnieć. Dlatego lepszy będzie np. olej kokosowy niż oliwa z oliwek (jeśli zależy nam na czasie).
3. Jeśli ktoś chce i umie, to może się bawić w profesjonalnie robienie mydła, czyli gotowanie, wysalanie etc. Przepisy są w sieci. Moim zdaniem - szkoda energii, a mydło otrzymane według powyższego przepisu jest wystarczająco dobre.
4. Można dodać środki zapachowe - jakieś olejki etc. (w ilości ok. 20-30 g na 1000 g tłuszczu), czy inne substancje np. miałki piasek jeśli chcemy, żeby mydło lepiej myło silnie zabrudzenia (w ilości ok 100-150 gramów na 1000 g tłuszczu) i nie boimy się, że nam zatka kanalizację.

1. Sporządzić roztwór szkła wodnego (1 części wagowa szkła wodnego + 10 części wagowych wody)
2. Włożyć jajka do pojemnika w którym będa prechowywane i zalać roztworem szkła wodnego tak, by górna warstwa jajek była przykryta 2-3 cm roztworu.
3. Przykryć pojemnik papierem lub kartonem z wyciętymi otworkami dla dostępu powietrza.
4. Gdy ciecz zacznie parować, należy dopełniać przegotowaną wodą.

1. Mięso (szynkę) natrzeć czosnkiem a anstępnie gorącą, wyprażoną na patelni solą kuchenną.
2. Włożyć mięso do naczynia, w którym będzie peklowana, przykryć talerzem i pozostawić na naoc w temperaturze pokojowej.
3. Sporządzić zalewę - w 1 litrze wody rozpuścić 60 g soli kuchnnej, 3 g saletry i 6 g cukru i dodać przyprawy.
4. Zalewę zagotować i ostudzić.
5. Mięso zalać zalewą i docisnąc w naczyniu.
6. Peklować 20 dni

1. Słoje wyjałowić (nakrętki też) - gotując w wodzie przez 10 minut lub w piekarniku o temperaturze 100 st. przez 20-30 minut (do zimnego piekarnika wstawiamny umyte i wysuszone słoje).
2. Mięso ściśle upakować w słoju, by było jak najmniej powietrza, do wysokości 2-3 cm do krawędzi słoja.
3. Brzeg słoja wytrzeć czystą, zanurzoną w wrzątku ścierką, nałożyć czystke gumki i pokrywkę (jeśli to weck) lub przykrywkę słoja.
4. Słoje wstawić do naczynia z wodą, w którym będą gotowane, jednak nie powinny bepośrednio dotykać dna naczynia, a temperatura wody w anczyniu powinna być taka, aby słoje z mięsem nie popękały po włożeniu.
5. Naczynia ogrzewać aż do zagotowania i gotować przez 1,5 godziny.

1. Słoje wyjałowić (nakrętki też) - gotując w wodzie przez 10 minut lub w piekarniku o temperaturze 100 st. przez 20-30 minut (do zimnego piekarnika wstawiamny umyte i wysuszone słoje).
2. Jedzenie ściśle upakować w słoju, zalać zalewą (bulion, sos) do wysokości 2-3 cm do krawędzi słoja.
3. Wystudzone słoje włożyć do garnka z zimną wodą, tak, by woda sięgała nakrętek. Na spód garnka położyć szmatkę.
4. Doprowadzamy całość do wrzenia i utrzymujemy we wrzeniu przez 60 minut.
5. Garnek ze słojami pozostawiamy do ostudzenia na 24 godziny.
6. Garnek ze słojami ponownie ogrzewamy do wrzenia i utrzymujemy we wrzeniu 40 minut.
7. Garnek ze słojami pozostawiamy do ostudzenia na 24 godziny.
8. Garnek ze słojami ponownie ogrzewamy do wrzenia i utrzymujemy we wrzeniu 30 minut.
9. Garnek ze słojami pozostawiamy do ostudzenia na 24 godziny. Wyjmujemy słoje z garnka i sprawdzamy ich szczelność.
10. Tyndalizację można prowadzić w piekarniku. Wstawiamy wystudzone słoje do zimnego piekarnika i ogrzewamy trzykrotnie do 130 stopni, zachowując czasy grzania i interwały między kolejnymi ogrzewaniami jak wyżej czyli 60 min. - 24 h - 40 min. - 24 h - 30 min.

1. Wymieszać dokładnie równe objętości saletry i cukru np. po szklance. Im składniki bardziej miałkie tym lepszy końcowy efekt.
2. Rozpuścić świecę i dodać ją to mieszaniny saletry z cukrem, w takiej ilości, aby całość miała konsystencję grudek (ale nie ciasta).
3. Wsypać wszystko do puszki z podziurkowanymi ściankami i mocno ubić. Dziurki powinny mieć przynajmniej 5 mm średnicy i być zlokalizowane bliżej górnej krawędzi puszki; no i powinno ich byc trochę, a nie dwie. Spodu puszki nie dziurkujemy. Dobrze, jeśli puszka ma pokrywkę, albo można ją nakryć np. kawałkiem blachy.
4. Wsadzić kilka zapałek w masę tak, aby łebki ledwo wystawała nad ubitą masę. Posłużą do rozpalenia świecy.

1. Pociąć karton falisty w paski o grubości 5 cm.
2. Upchać zwinięte paski ciasno w puszce tak, by wypełniły ją szczelnie.
3. Z pojedynczego paska kartonu zrobić knot i wepchnąć go pionowo po środku puszki pomiędzy inne kartony tak, aby wystawał 2-3 cm nad warstwę kartonów
4. Roztopić w innym naczyniu stare świece, parafinę, stearynę lub wosk i zalać nimi świecę do wysokości warstwy kartonów.

1. Sporządzić stężony roztwór octanu wapnia
2. Do Etanolu lub izopropanolu dodawać roztwór octanu wapnia, energicznie mieszając, aż całość się zbryli.
3. Ubić zbrylony alkohol w puszcze.
4. Zapalić zbrylony alkohol - będzie się palił długo, służąc za dobre źródło ciepła.

1. Rozpuścić jodek potasu w 6 ml wody
2. Dodać jod do roztowru jodku potasu.
3. Uzupełnić spirytusem do 100 g.

1. Rozpuścić jodek potasu w 50 ml wody
2. Dodać jod i mieszać aż do jego rozpuszczenia.
3. Uzupełnić wodą do 100 g.

1. Rozpuścić kolejno składniki w 500 ml wody.
2. Dopełnić do 1000 ml wodą i wymieszać.

1. Rozpuścić sól i cukier w 500 ml wody.
2. Rozgnieść banana i wymieszać z wodą.
3. Dopełnić do 1000 ml wodą i wymieszać.

1. Rozpuścić sole i cukier w 500 ml wody.
2. Dopełnić do 1000 ml woddą i wymieszać.

1. Dodać 5-10 kropli jodyny do 1000 ml wody.
2. Odczekać 30 minut.
3. Wodę przecedzić przez tkaninę.

1. Brudną wodę sklarować (przecedzić, odstać etc.)
2. Dodać 4 krople wybielacza na 1000 ml wody.
3. Wymieszać i odczekać 30 minut.
4. Jeśli woda nie ma zapachu chloru - dodąc jeszcze 2 krople/1000 ml, wymieszać, odczekać.